Taboulés de Marie et de maman

Taboulé de Marie

Durée : 15′ la veille

Niveau : très facile

Ingrédients

• 125g de semoule
• 1 boîte de tomates pelées en cubes
• le jus d’1 citron
• herbes fraîches (coriandre, menthe, ciboulette, …) émincées
• 1/2 oignon émincé
• 1 poivron en petits cubes
• 1/2 concombre en petits cubes
• 8 cuillers à soupe d’huile d’olive
• poivre et sel

Recette

Dans un grand Tupperware mélanger bien tous les ingrédients

Placer au frigo et déguster le lendemain

Le taboulé se conserve 5 jours au frigo

Taboulé de maman

Durée : 15′ + 2h30 de pause

Niveau : très facile

Ingrédients

• 250g de de semoule
• le jus d’un gros citron
• 3 cuillers à soupe d’huile
• 1 cuiller à café de sel
• 1 pincée de poivre
• 800g de tomates concassées
• persil ou menthe
• 1 gros oignon coupé finement ou de l’oignon en poudre

Recette

Mélanger le tout

Laisser gonfler 2 heures à température ambiante puis 1/2 heure au frigo